Wöchentlich wechselnd geöffnet
Unser ’s Kaffeestüble hat in dieser geraden Kalenderwoche 18 leider geschlossen!
Krone Randegg, ’s Kaffeestüble, was wird das?
Seit April 2025 freuen wir uns darüber, wie unsere Gäste unser ’s Kaffeestüble in Randegg, einem Ortsteil von Gottmadingen annehmen.
’s Kaffeestüble, Tippfehler?
Nein, Dialekt. Hä? Wie bitte?
’s Kaffeestüble wäre im Hochdeutschen wohl „eine kleine Kaffeestube“. Bei uns im Ländle ist es ein Stüble, somit also das Stüble, aber so sprechen wir nicht. Wir verkürzen das Kaffeestüble zu:
’s Kaffeestüble
Nun gut, aber warum noch ein Name?
Es ist doch schon die Krone, wieso jetzt noch ’s Kaffeestüble?
Für uns ist die Krone das Gebäude. Das ganze Gebäude mit den verschieden genutzten Bereichen. Wir haben Projektwohnungen, Wohnung, Büro, Lagerräume, Baustellenbereiche und ’s Kaffeestüble.
Da nicht das gesamte Gebäude zur Bewirtung mit Kaffee und mehr genutzt wird, haben wir uns für den eigenen Namen ’s Kaffeestüble entschieden.
Über uns
Wir wollen bewirten. Unsere Idee ist tagsüber Kaffee und ein gutes, handfestes Essensangebot zu machen.
Wir planen belegte Brötle, also einer von uns sagt Weckle. Wir sind badisch, die Ute und schwäbisch, der Roland, also beide aus dem Ländle, Ute vom Bodensee, Roland aus dem Schwarzwald.
Essen. Wir mögen Spätzle und Hefetaler, irgendwas Süßes als Dessert, aber auch mal als Mahlzeit wie bei Dampfnudeln.
Für Essbares ist Roland zuständig, Ute fürs Drumrum.
Unser Angebot
Kaffee
Wir mögen guten Kaffee, unsere Siebträgermaschine macht guten Kaffee. Für uns passt solch ein Kaffee morgens, zum Vesper, nach dem Mittagessen, zur Kaffeezeit…
Brötle, Weckle, Fleischkäs
Wir backen unsere Brötle selbst, diese Weckle gibts also nur bei uns. Wir belegen mit Fleischkäs oder anderem von dem wir glauben, dass es unseren Gästen schmeckt.
Kässpätzle, Hefetaler, Spätzle mit Soß
Kässpätzle handgemachte natürlich immer mit Käse, für manche zusätzlich mit Speck.
Hefetaler sind wie unsere Weckle, aus Hefeteig. Die Hefetaler werden jedoch belegt, immer mit Tomatensoße und Käse, dazu mal mit Salami, oder eher mit Gemüse, auch Pilze sind möglich.
Was die Leute sagen
immer mal wieder die Frage an Roland„Warum kannst du so kochen?“
Roland kocht schon immer. Ute erinnert sich an ihre ersten Eindrücke übers Rolands kochen. Wir waren zu sechst mit VW-Bus am Chiemsee. Abends kochte Roland auf dem Campingplatz. Hinten im VW-Bus baute er den Gasgrill auf, er schabte Spätzle und wir alle bekamen Kässpätzle mit Speck und Zwiebeln.
Kässpätzle sind seine Spezialität. Ob mal eben einfach so für zwei oder über mehrere Tage bei einer Veranstaltung mit über hundert Personen, Kässpätzle sind immer dabei.
Öffnungszeiten, Speisekarte, Preise
Wir eröffneten in der Kalenderwoche 15, im April 2025.
Öffnungszeiten nach Kalenderwochen
Wir möchten wissen, ob unsere Gäste gern montags, dienstags, mittwochs, donnerstags, freitags, samstags oder sonntags kommen wollen.
Wir sind vorerst zu zweit, wir können nicht täglich ohne Pausentage öffnen. Daher haben wir uns entschieden in ungeraden Kalenderwochen durchgehend zu öffnen. In den geraden Kalenderwochen wird geschlossen sein. Die Information steht immer am Seitenanfang dieser Seite.
Die Kalenderwoche 17 begann am Ostermontag, da war Feiertag und geöffnet. Wir öffnen immer zur gleichen Zeit und an allen Tagen in ungeraden Wochen, ob Feiertag, Sonntag oder Werktag, immer von
Montag bis Sonntag in ungeraden Kalenderwochen
Wir möchten tagsüber öffnen. Es gibt in Randegg und in der Umgebung im Hegau recht viele Abendangebote, aber wenig von morgens bis spätnachmittags.
Uhrzeiten an Öffnungstagen
Gern möchten wir morgens so öffnen, dass es zum Vesper passt, wir planen nach der Kaffeezeit zu schließen. Wir beginnen daher mit folgenden Uhrzeiten und schauen, ob das zu unseren Kunden passt:
in ungeraden Kalenderwochen
täglich von 8:30 Uhr bis 17 Uhr
Damit fangen wir an. Wir möchten so öffnen, dass es sowohl zu unseren Gästen passt wie zu dem, was wir zuverlässig leisten können. Wir werden beobachten und eventuell passen wir die Zeiten an.
Unser Essensangebot hat einige Eckpunkte, die es dauerhaft geben wird. Bei manchen Gerichten werden wir ausprobieren wie sie ankommen und dementsprechend reagieren. Manches wie Spätzle gibt es an allen geöffneten Tagen, anderes wie Dampfnudeln als Tagesgericht hin und wieder.
Speisenangebot
Die Preise unseres Angebots gibts jederzeit siehe Kontaktmöglichkeiten.
Fleischkäsbrötle
Belegte Brötle
Zwiebelbrotschnitte
pizzaähnlich belegt
Kuchen im Glas
Kaffee
Tee, Espresso
Mineralwasser 0,5 l
andere Kühlgetränke
Bowls
Bowl mit Beilagensalat
Kässpätzle vegi oder mit Schinkenspeck
Folgende Bowls können mit Spätzle oder Bratkartoffeln gewählt werden:
Champignonsoßenbowl
Fleischkäsebowl
Paprikazwiebelbowl
Schweinebraten
oder
Rindergulasch
inklusive kleinem Beilagensalat
mit Spätzle oder Bratkartoffeln
Diverse Portale veröffentlichen ungefragt die Speisekarten von Gastronomiebetrieben, wir wollen das nicht. Daher informieren wir im direkten Kontakt jederzeit gern über unsere Preise, veröffentlichen sie hier jedoch nicht.
Öffnungszeitenkalender
Der Kalender zeigt die geöffneten Tage unseres ’s Kaffeestübles in Gottmadingen-Randegg an. Im Querformat ist der Kalender am besten lesbar.