Krone Randeggs Rückblick auf 2025

„Das Essen war gut, kann ich das Rezept haben?“

Inhaltsverzeichnis verstecken

• 1 Rezepte unseres Angebots
• 2 Rundums ’s Kaffeestüble
• 3 Kommentiertes gebloggt
• 4 Monatlicher Blick zurück
• 5 2026 in der Krone Randegg

Für einige Rezepte unseres Speisenangebots ist das bereits möglich. Dieser Jahresrückblick schaut nicht nur aufs Essbare.

Das Jahr 2025 hier im Blog begann mit einem Blick zurück auf 2024. Da hatten wir diverse Pläne, es rumpelte und wir verschoben manches, was wir gern früher gehabt hätten. Im Rückblick auf 2024 nutzte ich bereits die Artikel des Jahres um zurück zu schauen. Dieses Jahr gab es deutlich mehr Artikel, daher sortiere ich die Links dazu etwas.

Rezepte unseres Angebots

Einige Rezepte der Speisen, die wir anbieten haben wir als Rezept hier im Blog. Wer sich fragt wie der Stil die Rezepte zu dokumentieren entstand, kann das in unserem IT-Blog nachlesen.

• Verzehrbares, Rezepte und mehr in diesem Artikel erzähle ich als Einstieg mit vielen Fotos darüber, was wir im ’s Kaffeestüble anbieten.
• Kaffeestüble-Spätzle Rezept Basis für Kässpätzle, aber auch als Beilage handgemacht immer gut
• Kaffeestüble-Kässpätzle Rezept
• Kaffeestüble-Vanilleeis Rezept, Eis für Desserts selbst gemacht, schmeckt toll
• Kaffeestüble-Bratkartoffeln Rezept die Brotherdäpfel (Bodenseealemannisch) sind prima als Beilage, aber auch ein Teil des Bauernfrühstücks
• Kaffeestüble-Gemüsebrühe Rezept, unser Gemüsefond ist die Basis um in den vegetarischen Gerichten guten Geschmack ohne künstliche Zusatzstoffe zu erreichen
• Kaffeestüble-Zitroneneis Rezept
• Kaffeestüble-Brötle Rezept Backwaren sind bei uns der Zusatz, wir sind keine Bäckerei, aber was wir anbieten, backen wir selbst
• Kaffeestüble-Bauernfrühstück Rezept
• Kaffeestüble-Fleischbrühe Rezept Fleischgerichte mit gutem Geschmack, entstehen mit diesem hausgemachten Fleischfond.

Rundums ’s Kaffeestüble

Eröffnet! Nach all der Zeit haben wir im April tatsächlich eröffnet. Wir haben uns entschieden da zu eröffnen, obwohl wir noch keine perfekte, optimale Version des Kaffeestübles hatten, wie wir es uns auf Dauer vorstellen.

Wir setzten uns den Termin und blieben dabei, weil wir beschlossen, wir würden nie eröffnen, wenn wir von Anfang an die perfekte Version haben wollen. Wir hatten mehrfach eine neue Idee, irgend etwas, was noch toller wäre, noch perfekter sein könnte, um dann irgendwann zu sagen stopp, so wird das nichts. Wir fangen an, wir eröffnen so wie wir es bei dem Termin stehen haben.

Also starteten wir mit einem MVP, mit einem Minimum Viable Product. Wir kommen aus der IT, manchmal hört man das auch. Dieses MVP ist eine rudimentäre Basis. Es ist ein Anfang, es ist nicht die perfekte Version, es ist nicht das Ende der Ausbaustufe, es ist ein Startpunkt. So begannen wir und haben uns nach und nach schon in diesen ersten Monaten ein ganzes Stück weiter entwickelt.

• 10. April ’s Kaffeestüble eröffnet, oft erhofft, mehrmals verschoben, aber jetzt
• Maihagel in Randegg, nicht ein bisschen Hagel, sondern Weltuntergang mit deutlichen Schäden, Beitrag mit Video vom Hagel aus der Krone heraus aufgenommen.
• Wir bauen ein Cafè, wir also wirklich wir, Roland und Ute, bei fast allem genau wir beide, die dieses Räume bauten und einrichteten.
• Bevor ’s Kaffeestüble eröffnete, wir sind ein Team, ein Riesenteam, wir beide, deshalb klappte es irgendwie trotz aller Hindernisse im Frühjahr zu eröffnen.
• Hunde müssen draußen bleiben, wir haben zwei Hunde, die sind fast immer bei uns, außer wenn es um die Gastronomiebereiche geht. Gerne dürfen Gäste ihre Hunde mitbringen, aber unsere beiden haben ausschließlich die klar getrennte Bereichen, in denen sie sein dürfen.
• Wir optimieren ’s Kaffeestüble, kaum eröffnet gehts schon ans Verbessern, ja ständig ist da etwas zu tun.
• Lauch im Großmarkt kaufen, aber Lauch gibts nicht auf der Waage, was denn nun, eine Anekdote.
• Team Krone Randegg dankt, kurzer, bebilderter Artikel rundum die Jahresendfeiertage.

Kommentiertes gebloggt

Nicht ganz direkt über die Krone Randegg oder über unser ’s Kaffeestüble gab es weitere Artikel, diese sind eben eher kommentiert und nicht aus der Kategorie Verzehrbares. Unsere Artikel ordnen wir in folgenden Kategorien:

• Erzähltes
• Gebasteltes
• Kommentiertes
• Verzehrbares
• Wissenswertes

• Werben – handgemacht, ein Beitrag, übers selbst Erstellen von Werbemitteln
• WmdedgT Januar 2025 ein „Was machst du eigentlich den ganzen Tag“
• 5.5.25 wmdedgt und nochmal ein Tagesablaufspost
• Hausrecht – Wahlplakate, ungefragt und so angebracht, dass es nach Werbung der Krone Randegg aussieht, das geht so nicht
• Immer dasselbe Motiv, es gab einige Blogautoren, die sich fragten, ob Bilder auf der Startseite sinnvoll sind. Hier ist es als Blog eines Gebäudes noch etwas spezieller, denn das Gebäude ist ja immer gleich.
• Bloggen und Blogfragen, dieses Thema war eine explizite Blogparade, warum bloggen, mit welcher Software, wie läuft das Schreiben usw.

Monatlicher Blick zurück

Bis April war der Blick zurück nur mit Fotos dokumentiert. Ab Mai gab es jeden Monat einen Rückblick auf die letzten Wochen.

• 12tel-Blick Januar 2025, zwei Motive eins Innen, eins Außen unserer Krone Randegg, so ausgewählt, dass sich der Jahresverlauf absehen lässt.
• Zweiter 12tel-Blick Februar 2025
• 12tel-Blick, die 3 im März 2025
• April im 12tel-Blick 2025
• Mai 2025 Rückblick und 12tel
• Rückblick und 12tel – Juni 2025 wir kommen aus der IT, in der Gastro lernen wir daher noch oft dazu.
• Julirückblick mit 12tel-Blick 2025 im Hitzemonat des Jahres, erweiterten wir in den Gasträumen um passende Klimageräte
• Augustrückblick – 12tel-Blick 2025, Urlaub und Zeit um Rezeptbeiträge zu erstellen
• Septemberrückblick 2025 & 12tel-Blick
• Oktoberrückblick 2025 & 12tel-Blick
• Novemberrückblick 2025 & 12tel-Blick, langsamer aber weiter trotz Einschränkungen
• Dezemberrückblick 2025 & 12tel-Blick ein Jahr mit den beiden Motiven, mehr oder weniger Änderungen erkennbar.

Einen Rückblick aus persönlicher Sicht habe ich in meinem, uteles Blog geschrieben. Die wohl größte Sammlung an Jahresrückblicken gibts bei Judith, schaut euch doch mal um.

2026 in der Krone Randegg

2026 wollen wir da weitermachen, wo wir 2025 aufhörten, mit unserer Anlassgastronomie. Wir werden weiterhin wenige, feste Öffnungszeiten haben, um sehr flexibel auf Wunschtermine reagieren zu können. Wer mit uns zusammenarbeiten möchte, meldet sich gern.

Ob jemand bei uns nachmittags Kaffee trinken möchte, Events durchführen, an unseren IT-Schulungen teilnehmen möchte oder einen Abend mit gutem Essen genießen möchte, wir öffnen gern zum Wunschtermin.

Wir starteten mit etwa sechs Sitzplätzen, erweiterten bereits zunächst um eine Handvoll Plätze, zum Ende des Jahres konnten wir in unseren weiteren Gastraum anbieten, auch wenn da noch nicht alles perfekt ist.

Anlässe für bis zu fünfundzwanzig Personen können wir anbieten, sprecht uns gern an, zu unseren Öffnungszeiten gern auch direkt persönlich.