„Was? Ihr habt so lange geschlossen?“ So fragten unsere Stammgäste, als wir vor einigen Wochen unsere Sommerpause ankündigten. Sobald wir erklärten, dass wir den zweiten Standort mit großem Garten auch mal länger pflegen und nutzen wollen, fanden die meisten es sehr nachvollziehbar. Sechs Wochen klingt lang, so lang ist auch geschlossen, aber für uns sind…