…erbaut 1774 nach und nach angepasst für heute
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Krone Randeggs Rückblick auf 2025
„Das Essen war gut, kann ich das Rezept haben?“ Für einige Rezepte unseres Speisenangebots ist das bereits möglich. Dieser Jahresrückblick schaut nicht nur aufs Essbare. Das Jahr 2025 hier im Blog begann mit einem Blick zurück auf 2024. Da hatten wir diverse Pläne, es rumpelte und wir verschoben manches, was wir gern früher gehabt hätten.…
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Dezemberrückblick 2025 & 12tel-Blick
Wir haben seit dem Sommer weniger feste Öffnungszeiten, dafür mehr Zeit für Wunschtermine. Regelmäßige Termine wiederkehrender Gäste sind besonders schön. Im Dezember waren unsere große Damengruppe zum Spielenachmittag da. Ich bekam viel Unterstützung und konnte so trotz Einschränkung alles gut bewältigen. An diesem Nachmittag kam ein Nikolaus oder Weihnachtsmann. An sich auch kein Mann, wie…
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Team Krone Randegg dankt
Beste Wünsche von uns, allen, die das hier lesen. Schöne und erholsame Feiertage, gute Wünsche jedoch nicht nur anlässlich der Feiertage. Heute am 26. wünschen wir einen guten Start ins Jahr 2026. Wir bedanken uns bei allen Gästen und Interessierten, die wir in diesen unseren ersten Monaten kennenlernen durften. Öffnungszeiten und Ferientage Unsere Öffnungszeiten stehen…
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Novemberrückblick 2025 & 12tel-Blick
Ganz bewusst hatten wir für den November nicht allzuviel eingeplant. Wir beschränkten uns auf die festen Öffnungszeiten. Wir wussten, dass ich, Ute, massiv eingeschränkt sein würde, wegen der geplanten Operation. Geplant, das war ein Vorteil. Vorausschauend ließ sich manches vorher erledigen, die Tafel neu schreiben, die Dekoration für die nächste Zeit war weitgehend besorgt und…
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Oktoberrückblick 2025 & 12tel-Blick
Im Oktober hatten wir einige Wunschtermine. Sprich Reservierungen im Vorfeld, für die wir dann nach Wunsch öffneten. Einige Gäste haben ihr eigenes Programm und möchten den Ablauf nach ihrer Idee. Andere Gäste freuen sich über Menüvorschläge und genießen gern mehrere Gänge. Rezepte wie im September gabs diesen Monat nicht, aber in der Kategorie Verzehrbares gibt…
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Septemberrückblick 2025 & 12tel-Blick
Der September begann mit Neuerungen nach unserem Urlaub. Wir begannen mehr für Anlässe zu werben. Wir konzentrieren uns stärker darauf Wunschtermine für Gäste zu ermöglichen. Unsere festen Öffnungszeiten ermöglichen auszuprobieren, ob wir das anbieten können, was man sich für einen Anlass wünscht. Es gibt nur eine Ausnahme, alkoholhaltige Getränke gibt es nur bei Anlässen, nicht…
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Kaffeestüble-Fleischbrühe Rezept
Wenn man in einer Küche keine Grundlagen hat, dann schmeckt es auch nicht toll.Um Soßen und fleischhaltige Gerichte zu verfeinern ist eine selbstgemachte Fleischbrühe nötig und darf nicht fehlen! Je nach Gericht nutzen wir gern unseren Gemüsefond.Wir haben uns für die folgende Fleischbrühe beim Kaffeestüble entschieden. Zutaten Werkzeuge Ablauf Anrichten Detaillierte Zutatenliste für Fleischbrühe Detaillierte…
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Kaffeestüble-Bauernfrühstück Rezept
Ein schönes Bauernfrühstück ist eine wunderbare Symbiose aus Rührei und Bratkartoffel.Bei uns gibt es zwei vegetarische Varianten. Die eine mit Paprika und Cocktailtomaten und die andere einfach nur mit Rührei.Die Fleischvariante ist mit gewürfeltem Speck.Und wenn ihr eine Mischung aus allem haben wollt, sprecht uns einfach an. Wir machen das! Zutaten Benötigte Werkzeuge Die Werkzeugauflistung…
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Kaffeestüble-Brötle Rezept
Frische, knusprige und fluffige Brötle mit einer mediterranen Geschmacksnote verblüffen den Gaumen. Wir haben bei uns eine Mischung erfunden die super zu den einzelnen Gerichten passt und die man auch gerne als Sandwich verwenden kann. Zutaten Werkzeuge Ablauf Anrichten Die fertig gebackenen Brötchen aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen. Detaillierte Auflistung der Inhaltsstoffe Detailauflistung…